鸡肉洋葱做法大全家常做法(鸡肉洋葱做法大全家常做法视频)

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本文目录

1. 鸡肉的视频最简单十种做法小炒
2. 怎么做洋葱炒鸡胸肉（洋葱炒鸡肉）
3. 洋葱番茄炒鸡块做法

鸡肉的最简单十种做法小炒

去皮鸡腿两只、口菇八个、鸡肉家常鸡肉家常青椒一个、洋葱洋葱胡萝卜一个、做法做法做法做法姜一块、大全大全盐一茶匙、视频生抽一汤匙 、鸡肉家常鸡肉家常甜辣酱一汤匙、洋葱洋葱鸡精三分之一茶匙。做法做法做法做法

做法

1  、大全大全鸡腿去骨切丁焯水备用。视频口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块 。姜切丝 。

2 、锅里放油，把蘑菇煎一下 ，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝 ，翻炒均匀 。

3、放入胡萝卜片 ，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒
 。

4、倒入青椒，炒断生 ，出锅放点鸡精即可。

洋葱炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味
，我家每个星期做两次

食材

去皮鸡腿肉2块 、洋葱半个 、洋葱适量、蚝油1大匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒2茶匙、生粉2茶匙、玉米油1.5大匙、葱2根 。

做法

1、鸡腿肉切小块。

2 、放入蚝油 ，1茶匙料酒 ，生粉抓匀腌10分钟 。

3 、洋葱去皮切小块。

4、热油锅，把鸡肉放入炒至变色。

5、倒入生抽 ，老抽，料酒和糖炒匀  ，略煮一下。

6
、放入洋葱炒至断生  。

7 、葱切葱花 ，撒上葱花炒匀即可。

鸡肉炒芹菜

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食材

鸡半边鸡、芹菜适量、生姜适量 、盐适量 、酱油适量、糖适量。

做法

1、鸡肉切小块，芹菜切段
，生姜拍碎

2
、热锅 ，下香油 ，生姜碎爆香 ，鸡肉下锅翻炒，下点糖调味 。

3、鸡肉炒到有点焦黄时，下芹菜翻炒 ，芹菜熟后加盐和酱油调味就可以起锅啦
。

黄花菜炒鸡肉

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食材

黄花菜50克、食用油适量、盐适量 、葱适量、姜适量 、生抽适量、淀粉适量、料酒适量、鸡肉200克
。

做法

1  、黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间安排，去杂质洗净并挤干水分备用。

2、洗净后沥干水分。

3、鸡脯肉切长条
，加盐、料酒
、淀粉，抓匀后腌10分钟。

4 、锅内热油
，倒入腌好的鸡肉略炒，炒好后盛出备用。

5 、葱切葱花，姜切细丝。

6、起锅爆香葱花姜丝 ，放入黄花菜煸炒。

7、加些许生抽 ，再倒炒好的鸡肉炒匀 ，最后加盐调味即可。

鸡肉炒山药

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食材

鸡肉适量
、山药适量 、青豆适量 、小玉米适量、葱适量  、盐适量、糖适量、十三香适量
、料酒适量 、鸡精适量 。

做法

1 、青豆和小玉米先煮一下 。

2、鸡肉切段或者块，山药切段。

3
、锅内放油 ，放入葱花，炸出葱油 。

4、放入鸡肉 。

5、加入盐，糖 ，料酒 ，十三香调味 。

6、放入山药 ，放入煮过的青豆和小玉米，好了装盘。

茶树菇炒鸡肉

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食材

茶树菇250克 、鸡腿2个
、油适量
、盐适量、姜适量 、酱油适量、蚝油适量、料酒适量、葱适量、蒜适量 。

做法

1
、鸡腿去掉骨头，切成小块。

2、用蚝油 、料酒
、酱油、姜汁 、蒜头 、油 、盐进行调味。再腌制2小时 。

3、茶树菇洗干净 ，去掉根部。

4 、下油锅，把鸡肉爆香。

5、放进茶树菇 ，一同翻炒 。

6、加少许盐 ，少许酱油 ，进行调味。

7、翻炒至熟时，加时少许葱调味即可 。

丝瓜炒鸡肉

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食材

丝瓜200g 、鸡胸肉200g 、葱10g 、姜5g
 、盐5g、胡椒粉少许、蛋清少许、水淀粉适量、花生油30ml
 、清水适量 。

做法

1、鸡胸肉切片
。

2
、放碗中加葱花
、胡椒粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟 。

3 、丝瓜去皮切片。

4 、热锅下油放入鸡肉片
。

5 、翻炒至肉片全部变成白色 ，盛出备用 。

6、另起锅下油 ，放入丝瓜。

7、翻炒至丝瓜变软，加入鸡肉翻炒均匀。

8 、再加少许清水和盐翻炒30秒。

9 、加入适量湿淀粉勾芡
，关火成盘即可 。

酸菜炒鸡肉

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，我家每个星期做两次

食材

鸡肉300克、酸菜70克 、盐1小勺 、生抽2瓷勺 、料酒1瓷勺、胡椒粉适量、红油1瓷勺 、姜1片
。

做法

1
、准备材料
，鸡肉剁小块，酸菜切碎或切丝，姜片切丝。

2 、把鸡肉用少许盐 ，加胡椒粉料酒抓匀腌制10分钟 。

3、炒锅加适量油，烧热把酸菜炒香后出锅备用。

4 、锅留底油，把鸡肉，姜放入锅中中大火煎制。

5、把鸡肉煎至两面金黄，然后加入刚才炒过的酸菜一起翻炒至断生。

6 、加1到2瓷勺的生抽稍微上色和调味翻炒均匀。

7 、出锅前加1瓷勺的红油翻炒均匀即可出锅
。

菜薹炒鸡肉

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食材

鸡腿肉适量 、菜薹适量、蒜末适量、葱末适量、姜末适量 、郫县豆瓣适量 、盐适量、糖适量 、生抽适量、料酒适量、味精适量。

做法

1
、鸡腿肉切小块焯水捞出。

2、葱姜蒜末，菜薹和叶子分开 。菜薹切片。

3 、小火炒香郫县豆瓣酱
。

4
、放入鸡肉炒均匀，放入葱姜蒜末。

5、兑两汤匙料酒 ，一汤匙生抽，糖 ，盐  ，少许开水 ，大火烧开 。小火焖五分钟。

6、放入菜薹大火炒。

7
、汁水收干的时候放菜叶炒软即可，出锅搁点味精，香醋。

豉椒苦瓜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡腿肉1个 、苦瓜1根 、青椒各2个 、红椒适量、豆豉少许、蚝油1勺、姜适量、生抽1勺、料酒1勺 、生粉1勺、油适量、蒜适量 、盐适量。

做法

1、将鸡腿肉剔下来切成片，放入盐、生粉、料酒和生抽，拌均匀后腌制一下；

2、烧锅开水
，加入少许的盐和油
，下入苦瓜片进去焯煮至八成熟；

3、干净锅中放入适量的油
，下入豆豉、葱姜片进去煸炒；

4、煸炒出香味后下入腌制好的鸡腿肉片进去翻炒；

5、翻炒鸡腿肉变色后加入少许料酒和蚝油翻炒；

6、上色后加入焯煮过的苦瓜片进去翻炒；

7、加入盐和胡椒粉翻炒均匀，最后加入青红椒圈翻炒变色即可；

辣炒鸡肉

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食材

三黄鸡600克、姜6片、蒜4瓣
、指天椒4个、小青椒2个
、干辣椒4个 、蒜苗2棵、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺 、胡椒粉2克、盐1克 、鸡精2克、生粉1勺。

做法

1 、三黄鸡半只清洗干净，擦干表面水份后斩成小块 。

2、放入盆中，加生粉
、胡椒粉 、生抽 、花生油抓匀腌制十五分钟 。

3 、姜 、蒜切小片 ，指天椒、小青椒 、干辣椒切段  。

4 、蒜苗切小段 、豆瓣酱一勺备用。

5、锅内热油  ，下姜 、蒜、干辣椒小火炒香。

6  、下鸡肉大火炒散炒变色。

7 、加入一勺豆瓣酱 、适量生抽 、老抽炒入味上色。

8 、加入指天椒、小青椒段翻炒几下断生 。

9、最后下蒜苗，调入鸡精翻炒几下。

蚕豆玉米笋炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法 ，鸡肉鲜嫩又入味
，我家每个星期做两次

食材

鸡脯肉80克
、玉米笋6根 、淀粉1勺、油适量、盐适量、蚕豆米200克 、红萝卜半个、料酒1勺。

做法

1 、烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，放入玉米笋炒煮一、两分钟后捞出切成小块；

2 、再放入蚕豆米焯煮到八 、九成熟后盛出备用；

3、鸡脯肉切成小丁，加入盐、淀粉和适量料酒，拌均匀腌制一下；

4 、热锅凉油，放入鸡肉丁煸炒；

5、鸡肉丁煸炒变色后下入红萝卜丁进去煸炒；

6、再放入蚕豆米进去翻炒；

7、翻炒几下后加入玉米笋丁进去翻炒；

8、加入盐调味 ，最后加入水淀粉勾薄芡 ，即可盛入盘中。

剁椒炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味 ，我家每个星期做两次

食材

鸡全翅4只、剁椒2勺 、姜4片、蒜2瓣、葱2棵、生抽2勺 、蚝油1勺、盐1克、鸡精1克 、胡椒粉1克
。

做法

1 、鸡全翅4只洗净擦干水份
，斩成小块。

2、放入碗中
，加胡椒粉
、生粉、花生油抓匀腌制十分钟 。

3、姜、蒜切小片 、葱白切小段、剁椒2勺备用 。

4
、锅内热油，下姜
 、蒜、葱白小火炒香。

5 、再下剁椒炒出辣味 。

6 、放入鸡肉大火炒散，炒至鸡肉变色。

7
、调入生抽、蚝油炒上色。

8 、加少许盐和鸡精  ，放入葱花翻炒几下

怎么做洋葱炒鸡胸肉（洋葱炒鸡肉）

1.鸡胸肉处理干净 ，放入一勺盐，一勺料酒，适量红薯粉抓匀腌制15分钟备用。

2.锅中油预热，放入姜蒜炒香。

3.放入鸡胸肉翻炒。

4.放入一勺料酒 。

5.放入一勺生抽。

6.放入洋葱
。

7.放入黑木耳翻炒。

8.放入青红椒煸炒  。

9.放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅 。

洋葱番茄炒鸡块做法

鸡腿6个

洋葱半个

番茄1个

生抽适量

料酒适量

老抽适量

糖适量

番茄洋葱炒鸡块的做法步骤

步骤1

鸡腿去肉切块，加入料酒和生抽腌制半小时。

步骤2

洋葱切丝 ，番茄去皮切块。

步骤3

热锅，入油
，加入洋葱翻炒，翻炒同时用番茄去皮时剩下的热水滚鸡块。

步骤4

洋葱超软之后加入番茄，翻炒后再加入烫过的鸡块。

步骤5

加入适量生抽，老抽和糖调味。

步骤6

小火焖煮5-10分钟即可 。

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